ZUCCARDI Q MALBEC

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

Vino de color rojo violáceo con visos azulados, intenso y vivaz.

Aroma: Intenso aroma de rojos rojos y negros maduros, matices de especias, violetas y chocolate.

Sabor: Sedosa entrada en boca, con buena estructura, taninos suaves y maduros, intenso sabor frutal y largo final de boca.

PRODUCTOR:

Familia Zuccardi

CORTE:

100% Malbec

ALCOHOL:

14,5%

LUGAR DE ELABORACIÓN

40% La Consulta, 40% Vista Flores y 20% Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA:

En barricas de roble francés nuevas por 12 meses. Crianza en botella: 6 meses antes de su lanzamiento.

ELABORACIÓN

Uvas cosechadas manualmente. Posterior selección de racimos, descobajado y selección de granos. Fermentación: Vinificación clásica en tinto con levaduras autóctonas seleccionadas por la bodega. Maceración sobre los orujos de 25 días con pigeage y delestage, con control de temperatura entre 25°-27° C. Fermentación maloláctica completa.