ZUCCARDI Q CABERNET FRANC

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

Elaborado con uvas provenientes de Paraje Altamira y San Pablo (Valle de Uco), se suma a la línea Zuccardi Q como parte de las celebraciones por sus veinte años de vigencia en el mercado.

PRODUCTOR:

Familia Zuccardi

CORTE:

100% Cabernet Franc

ALCOHOL:

14,00%

LUGAR DE ELABORACIÓN:

Altamira, San Pablo, Valle de Uco - Mendoza.

ALTURA:

1100 | 1400 msnm

CRIANZA:

Crianza en fudres de 2500 litros y embotellado sin filtrar.

ELABORACIÓN:

Elaborado con uvas cosechadas durante la primera semana de abril y racimos seleccionados. Llenado de pileras por gravedad. Vinificación con levaduras nativas y maceración sobre los orujos durante 20 días. Fermentación maloláctica compleja.