TEMPUS ALBA MALBEC

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

Vino de color rojo violáceo profundo y brillante. A nariz se perciben aromas de frutos rojos maduros, sutiles toques de especias dulces y un fondo de madera bien integrada. En boca, buena estructura y volumen, taninos maduros y redondos, con final largo y persistente

CORTE:

100% Malbec

ALCOHOL:

14.0 %

LUGAR DE ELABORACIÓN:

Finca La Alborada, Anchoris, Luján de Cuyo, Mendoza

CRIANZA:

8 meses en barricas de roble de 225 litros (70% francés y 30% americano).

TEMPERATURA DE SERVICIO:

16ºC

ELABORACIÓN:

Recolección manual.

Maceración pre-fermentativa en frío durante 72hs. 100 % fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 25-29 ºC con maceración de 28 días. Fermentación maloláctica natural.