SINERGY VINEYARD LAUREN BLEND

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

Nariz: Se perciben frutos rojos y negros con un final vegetal, como espárragos.

Boca: No pasa desapercibido el pimiento, que llena de vivacidad su redondez lograda por la fruta y la elegancia del merlot y el malbec.

PRODUCTOR:

Casarena

CORTE:

60% Cabernet Franc, 30% Merlot , 10% Malbec

ALCOHOL:

14%

LUGAR DE ELABORACIÓN:

Perdriel, Lujan de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA:

940 msnm

CRIANZA:

Cada varietal pasa 6 meses en barricas de primer uso. Luego el blend formado pasa 6 meses más en barricas de roble francés de segundo uso.

ELABORACIÓN:

Las uvas se cosechan en el mismo punto de maduración y pasan por una doble selección de racimos y granos. Luego del despalillado, la fermentación de cada varietal se realiza por separado, en frío y con grano entero.

Varietales más nobles en piletas de concreto y demás en acero.