SERBAL CABERNET FRANC
Precio: $ 59.000
Disponible
Bodega: Atamisque
Descripción
Ficha técnica
NOTA DE CATA:
Rojo purpúreo.
En nariz: cassis, frutas rojas, notas especiadas.
En boca: intenso, excelente estructura y taninos aterciopelados.
PRODUCTOR:
Atemisque
CORTE:
100% Cabernet Franc
ALCOHOL:
13,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN:
Finca Atamisque (San José, Tupungato) - Mendoza.
ALTURA:
1300 msnm
ELABORACIÓN
Maceración fría: 6 días a 6°C. Fermentación: 25 días entre 25°C y 28°C en tanques de acero inoxidable, con estricto control de temperatura. Maceración Postfermentativa: 8 días en contacto con los orujos (sombreros). Fermentación maloláctica: 100% en tanques de acero inoxidable (natural).