SEPTIMA TIERRA Los Chacayes 1200 msnm.

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

Este vino es de color morado intenso, con aroma a mermelada de ciruelas, cerezas al marraschino, moras, té negro, nueces tostadas, algunas notas ahumadas debido al paso por barricas de roble.

En el paladar es dulce, sedoso, jugoso y amplio en el centro de boca. Final de boca frutado y persistente.

PRODUCTOR:

Séptima

CORTE:

100% Malbec

ALCOHOL:

14,40%

LUGAR DE ELABORACIÓN:

Agrelo, Luján de Cuyo - Mendoza.

ALTURA:

1050

CRIANZA:

8 meses 70% roble francés 30% roble americano y húngaro.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

16°C

ELABORACIÓN:

Cosecha manual, selección de racismos en viña y de granos en bodega. Los mostos fermentaron con levaduras nativas en tanques de acero inoxidable troncocónicos y luego de la fermentación maloláctica natural.