PADRILLOS PINOT NOIR

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

En copa se ve concentrado con tonos guinda y buen brillo. Aromas de frutos rojos maduros,

trazos florales y dejo ahumados. Los aromas de hongos y tierra húmeda delatan al varietal.

Aborda el paladar con buen caudal y tensión, sabroso y franco.

Taninos jugosos que aseguran un final muy grato.

PRODUCTOR:

Wine is Art

CORTE:

100% Pinot Noir

ALCOHOL:

13,8%

LUGAR DE ELABORACIÓN:

Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA:

1300 msnm

CRIANZA:

90% Roble francés - 10% Roble americano (Primer uso). Tiempo en barricas: 10 meses.

ELABORACIÓN:

Cosecha manual: Manual, selección de racimos en bodega, tanque cargado por gravedad para preservar las bayas. Fermentación: 24 días con levaduras seleccionadas. Temp. máx. 28° C 4 días. Maceración: Fría a 8° C (Con nieve carbónica). Filtración: No.