OTRONIA PINOT NOIR

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

Color: Rojo rubí delicado con reflejos violáceos.

Nariz: Pinot Noir de gran carácter, notas de frambuesas y cerezas combinadas con hierbas como orégano, tomillo, trufa y flores. Gran complejidad y finura en este espléndido vino patagónico.

Paladar: Estructura delicada y persistente. Taninos sedosos, combinados con una acidez natural firme, le dan una vitalidad y profundidad únicas. De intensidad media, su gran característica es la finura y complejidad.

CORTE:

100% Pinot Noir

ALCOHOL:

13,1%

LUGAR DE ELABORACIÓN:

Sarmiento, Chubut

CRIANZA:

100% del vino fue añejado en fudres de roble francés por 14 meses.

ELABORACIÓN:

Este vino nace de la selección de la mejor selección de nuestra chacra 22, el bloque 1. Se diferencia como vino de bloque por sus características especiales que distinguen a este terroir, con sus notas florales herbales y especiadas, y su fruta roja típica de los pinot noir de zona fría. Se cosechó el 22/3, fermentado en vasijas de hormigón, usando la técnica de racimo entero en un 50%. Una vez descubado y terminada la fermentación maloláctica se crió en fudres de roble francés sin tostar durante 14 meses.