MALBEC ARGENTINO
Precio: $ 338.000
Sin stock
Bodega: Catena Zapata
Cepa: Malbec
Descripción
Ficha técnica
NOTA DE CATA:
El Catena Zapata Malbec Argentino presenta un profundo e intenso color violeta.
Su aroma remite a cassis, moca, clavo de olor y marcadas notas terrosas.
En boca combina densidad y dulzor con atractivos dejos minerales, suaves notas de tabaco, frutos negros y especias. El final es largo y persistente, con sabores a frutos negros dulces.
No importa cuál sea la cosecha, en realidad este vino posee más de 100 años de antigüedad. Representa el trayecto emprendido por una familia para producir un Malbec argentino que pudiese competir con los mejores vinos del mundo.
PRODUCTOR:
Catena Zapata
CORTE:
100% Malbec
ALCOHOL:
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN:
Viñedo "Adrianna" (Distrito de Gualtallary) y Viñedo "Nicasia" (Distrito de La Consulta). Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA:
24 meses en roble francés 100% nuevo.
ELABORACIÓN
Despalillado. Selección manual de granos, que se vuelcan en barricas francesas nuevas de 225 litros. Fermentación 100 % en barrica para una integración perfecta con el roble. Fermentación a temperaturas muy bajas para mayor extracción de compuestos aromáticos. Manejo manual del sombrero para una extracción suave y gentil de taninos; la fermentación alcohólica y maloláctica dejan considerable cantidad de borras y sedimentos en la barrica.