LAGARDE MALBEC

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

Color rojo violáceo intenso.

Con aromas de frutas rojas maduras y confituras. Notas suaves a vainilla, chocolate y algunos ahumados.

En boca es equilibrado con muy buen cuerpo. La presencia de taninos maduros lo hacen muy untuoso y persistente.

PRODUCTOR

Lagarde

CORTE:

100% Malbec

LUGAR DE ELABORACIÓN:

Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA:

850 y 980 msnm

CRIANZA:

50% del vino. 12 meses en barrica de roble (80% francés y 20% americano). Estiba en botella: 6 meses de estiba mínima en ambiente controlado.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

16º a 18º C

ELABORACIÓN:

Cosecha: Manual en bins plásticos de 400 kg. Fermentación: En tanques de acero inoxidable con remontajes diarios y temperatura controlada por debajo de 30°. La maceración dura alrededor de 14 días, dependiendo de degustaciones diarias. Fermentación maloláctica: Producida espontáneamente.