LA CAYETANA SYRAH

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

Muy fragante con notas a especias y cárnicas, muy amplio en boca y de muy largo final.

PRODUCTOR:

La Cayetana

CORTE:

100% Syrah

LUGAR DE ELABORACIÓN:

Los Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA:

1100 msnm

CRIANZA:

100% en barrica de roble francés de 225L, por 12 meses, 8 meses de crianza en botella.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

14° C

ELABORACIÓN:

Fermentación con levadura nativa, en barrica de roble francés de 225L, por 28 días, 50% racimo entero.