LA CAYETANA MEZCLA DE TINTAS

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

Es un vino con mucha potencia y volumen pero a la vez es fresco y con un muy largo final.

PRODUCTOR:

La Cayetana

CORTE:

40% Cabernet Franc, 40% Syrah, 20% Merlot

LUGAR DE ELABORACIÓN:

Los Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA:

1100 msnm

CRIANZA:

100% en barrica de roble francés de 225L, por 12 meses, 8 meses de crianza en botella.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

18° C

ELABORACIÓN:

Maceración en frio con 10% de racimo entero. Fermentación con levadura nativa, por 28 días, en recipiente de concreto de 5000L.