LA CAYETANA CABERNET FRANC

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

Vista: Color rojo rubí

Nariz: Con particulares notas de fruta negra maduras, pimiento y un ligero toque herbal.

Boca: De entrada amable, frutal y cuerpo medio. Taninos suaves y final medio.

PRODUCTOR

La Cayetana

CORTE:

100% Cabernet Franc

ALCOHOL:

14%

LUGAR DE ELABORACIÓN:

Los Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA:

1100 msnm

CRIANZA:

100% en barrica de roble francés de 225 L, por 12 meses.

ELABORACIÓN:

Fermentación en levadura nativa, en barrica de roble francés de 600 L, por 26 días, 50% racimo entero. FML espontánea.