GATA RESERVA FLORA TANNAT

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

Color rojo rubí intenso con fondo negro. En Nariz encontramos aromas a frutos rojos como la mora, ciruela, pasas de uva y guinda, acompañado con toques de vainilla, tabaco y cuero característico del paso por barricas de roble. En boca es voluminoso, con taninos bien marcados pero maduros, amables, con muy buena persistencia final.

PRODUCTOR:

Bodega Vasija Secreta

CORTE:

100% Tannat

ALCOHOL:

13,2 %

LUGAR DE ELABORACIÓN:

Cafayate, Salta.

CRIANZA:

6 meses; 100 % roble americano.

ELABORACIÓN:

Fermentado en piletas de mampostería revestidas con epoxi con temperaturas que varían desde los 23 a 28ºC, se hace una fermentación que dura aproximadamente 20 días, no se hace fermentación post fermentativa a fin de obtener la mayor cantidad de fruta posible, se busca un vino fresco y expresivo, se descuba y se manda a barricas de tercer uso por un periodo de 6 meses.