FAMILIA SCHROEDER BLEND

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

A la vista presenta color rojo bordó brillante muy intenso.

A la nariz es elegante y complejo, se destacan diversas notas de especias, anís, menta y eucalipto, acompañadas con delicados toques de cuero y chocolate aportados por la barrica.

En boca es muy complejo, se aprecian taninos agradables, una acidez moderada y fruta madura.

Es un vino de muy buena capacidad de guarda, voluptuoso y persistente.

PRODUCTOR:

Familia Schroeder

CORTE:

50% Cabernet Sauvignon | 25% Malbec | 20% Merlot | 5% Cabernet Franc

ALCOHOL:

14,50%

LUGAR DE ELABORACIÓN:

San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.

CRIANZA:

18 meses en barricas nuevas de roble francés.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

16º a 17º C

ELABORACIÓN:

Cosecha manual, luego selección en mesa vibratoria. Maceración en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Tres días en frío, luego diez días de fermentación y posteriormente veinte días de maceración con sombrero sumergido.