Fabre Montmayou Gran Vin
Disponible
Bodega: Fabre Montmayou
Cepa: Blend
Descripción
Ficha técnica
NOTA DE CATA:
De color rojo oscuro con tonos violáceos intensos.
En nariz es atractivo y seductor, con aromas de frutos rojos como cerezas y ciruelas. El roble francés está delicadamente integrado, aportando notas como vainilla, café y una interesante complejidad.
En boca se muestra rico y estructurado, con taninos maduros. Posee un elegante y persistente final.
PRODUCTOR:
Fabre Montmayou
CORTE:
85% Malbec | 10% Cabernet Sauvignon | 5% Merlot
LUGAR DE ELABORACIÓN:
Vistalba, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA:
El 100 % del vino fue criado en barricas de roble francés durante 16 meses.
ELABORACIÓN:
Sangría: 25 %. Fermentación: con levaduras indígenas para preservar la expresión del "terroir" y a temperaturas de 29 °C. Se realizan 4 remontajes diarios. Maceración larga de 30 días. Clarificación con claras de huevo fresco.