ESCORIHUELA GASCON PEQUEÑAS PRODUCCIONES MALBEC

Descripción

NOTA DE CATA:

De color violáceo intenso con aroma a frutos negros maduros, violetas y cassis, con notas de vainilla, café y chocolate de su crianza en roble.

Frutado en boca, con taninos dulces que le aportan una muy buena estructura. Elegante y de buen final.

PRODUCTOR:

Escorihuela Gascón

CORTE:

100% Malbec

LUGAR DE ELABORACIÓN:

Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA:

950 msnm

CRIANZA:

12 meses en barricas de roble francés. Crianza en botella: 24 meses en estiba.

ELABORACIÓN:

Fermentación: 72 hs maceración en frío 10º C, 100% tanques de acero inoxidable, fermentación conducida entre 25-28º C con un pico de 30º C terminando a 25º C, 35 días de maceración.