DV SYRAH SYRAH
Precio: $ 92.000
Disponible
Bodega: Catena Zapata
Cepa: Syrah
Descripción
Ficha técnica
NOTA DE CATA:
D.V. Catena Syrah - Syrah es un vino elegante, complejo y de gran concentración.
La nariz es intensa, con aromas de ciruelas y moras maduras, cuero, y ligeras notas de vainilla, tabaco y licor.
En boca, de impacto dulce en un comienzo y gran complejidad, es un vino amplio, con taninos redondos y sedosos que le otorgan una gran armonía final.
CORTE:
100% Syrah
ALCOHOL:
13,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN:
La Pirámide, Agrelo, Luján de Cuyo; Vistaflores, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA:
16 meses en 85% roble francés (30% nuevo), y 15% roble americano nuevo.
ELABORACIÓN:
Fermentación con levaduras seleccionadas. Máx. temp. de ferm. 30º C, durante 12 días, descube en caliente y fin de fermentación alcohólica en barricas.