DV GARNACHA APELACIÓN - LUNLUNTA
Precio: $ 83.000
Disponible
Bodega: Catena Zapata
Cepa: Blend
Descripción
Ficha técnica
NOTA DE CATA:
De refrescantes aromas a frutos rojos como frutillas y cerezas, junto a notas herbales y especiadas como lavanda y canela, es un vino de particular suavidad en boca y amables taninos.
De cuerpo medio y agradable acidez, su paso por madera le añade dejos ahumados.
PRODUCTOR:
Catena Zapata
CORTE:
100% Garnacha
ALCOHOL:
13,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN:
Viñedo: Angélica. Lunlunta, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA:
920 msnm
CRIANZA:
En barricas de roble francés de 225 lts, 10% nuevo y 90% de 2do y 3er uso, durante 14 meses. 6 meses de estiba en botella antes de su lanzamiento.
ELABORACIÓN:
Cosecha manual y maceración en frío por doce horas con racimos enteros a 8°C en tanques de acero inoxidable. 12-18 días a 26°C. Fermentación maloláctica parcial.