Cuvelier los Andes Gran Malbec

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

Profundo rojo intenso con sombras negras, muy bonito color. Con aromas muy complejos y concentrados, notas de caramelo, frutas maduras, muy rico. En boca cuenta con una entrada dulce muy rica, es pleno, complejo y muy largo. Extraordinario potencial de guarda. Excelente vino.

PRODUCTOR:

Cuvelier Los Andes

CORTE:

100% Malbec

LUGAR DE ELABORACIÓN:

Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALCOHOL:

14,5%

ALTURA:

1000 msnm

CRIANZA:

100% en barricas de roble francés durante 18 meses.

ELABORACIÓN:

Cosecha: Manual en cajas de 12 kgs. Fermentación: 7 a 10 días a 28º C en tanques de acero inoxidable. Maceración: De 30 a 40 días con una maceración fría antes de la fermentación alcohólica. Fermentación maloláctica: 100% maloláctica.