Benegas Single Vineyard Malbec

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, limpio y brillante.

Fuerte presencia de frutos rojos florales tales como violetas, típicas de la regiones frías del valle de Uco. La amplitud térmica generada en estos viñedos de altura dan al vino un color profundo y gran intensidad aromática.

Vino de intensidad media, con taninos suaves y redondos que se desarrollan a través de la boca. Jugoso y muy agradable en el paladar con una sutil mineralidad. Elegante y largo final en boca.

PRODUCTOR

Benegas

CORTE:

100% Malbec

ALCOHOL:

14,50%

LUGAR DE ELABORACIÓN:

Finca La Encerrada, Gualtallary, Valle de Uco - Mendoza.

ALTURA:

1450 msnm

CRIANZA:

12 a 16 meses en barricas de roble francés.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

15ºC a 17ºC

ELABORACIÓN:

Maceración en frío prefermentativa. Fermentación a 25ºC en pileta. Maceración post fermantativa durante 2 semanas. Desborre y fermentación maloláctica natural.