ANTUCURA SINGLE VINEYARD CABENET FRANC

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

Presenta un color rojo rubí intenso, brillante con tonos tejas. En nariz expresa levemente aromas a pimiento verde, característica distintiva de la variedad. De entrada amable posee taninos suaves y elegantes, buen centro de boca y final largo, gran equilibrio de la madera muy bien amalgamada con la fruta.

PRODUCTOR:

Antucura

CORTE:

100% Cabernet Franc

ALCOHOL:

13,20%

LUGAR DE ELABORACIÓN:

Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA:

1050 msnm

CRIANZA:

12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Luego 8 meses de reposo en botella bajo luz, humedad y temperatura controladas.

ELABORACIÓN:

Doble selección de racimos y granos, fermentación a 24º-28 C. en vasijas de 100-150 hl.; maceración extendida durante 30-45 días en función de la degustación y fermentación maloláctica natural.