ANTUCURA CABERNET FRANC

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

Color: Rojo granate intenso con reflejos violáceos

Aroma: Cereza negra, pimiento rojo, mentol, notas de clavo y grafito

Boca: Estructura elegante, taninos pulidos, final especiado y mineral (15+ segundos)

PRODUCTOR:

Antucura

CORTE:

100% Cabernet Franc

LUGAR DE ELABORACIÓN:

Valle de Uco, Mendoza, Argentina (Viñedos en Paraje Altamira)

ALTURA:

1,150 msnm

CRIANZA:

Crianza 14 meses en barricas de roble francés (40% nuevas)

ELABORACIÓN:

Cosecha: Manual en la última semana de abril, fermentación en tanques de acero inoxidable (28-32 días maceración), sin filtrar para preservar carácter