ANGELICA CABERNET SAUVIGNON

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

Angélica Zapata Cabernet Sauvignon es un blend proveniente de uvas Cabernet de tres diferentes viñedos. El resultado es un vino de gran concentración y elegancia.

El viñedo "La Pirámide" aporta aromas de frutos negros maduros. "Domingo" confiere notas de menta y eucaliptus. "La Consulta" otorga notas especiadas y de pimienta negra.

Estos tres elementos se conjugan de manera excepcional otorgando una gran complejidad al blend final.

PRODUCTOR:

Catena Zapata

CORTE:

100% Cabernet Sauvignon

ALCOHOL:

14%

LUGAR DE ELABORACIÓN:

La Pirámide, Agrelo; Domingo, Villa Bastías; Nicasia, Altamira. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA:

940, 1100, 1000 msnm

CRIANZA:

Tiempo en Barriles: 18 meses. Tipo de Barriles: 85% Roble Francés, 30% nuevo y 15% Roble Americano nuevo.

ELABORACIÓN:

Cosecha: Manual. Fermentación: Levaduras Seleccionadas, Temp. max. 28º C durante 14 días, con 30 días de maceración.