AMBROSIA VIÑA UNICA CABERNET FRANC

Descripción

Ficha técnica

NOTA DE CATA:

Boca: Carácter mineral y estructura de los taninos dados por el alto contenido de cal en su suelo.

PRODUCTOR:

Finca Ambrosia

CORTE

100% Cabernet Franc

ALCOHOL:

14,50%

LUGAR DE ELABORACIÓN:

Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA:

1250 msnm

CRIANZA:

15 meses en barricas francesas usadas y al menos 6 meses en botella.

ELABORACIÓN:

Fue fermentado con levaduras nativas. Además de una suave maceración durante 25 días, antes del prensado neumático.