ALTOS LAS HORMIGAS MALBEC CLASICO MAGNUM 1.5LITROS
Precio: $ 77.000
Disponible
Bodega: Altos Las Hormigas
Cepa: Malbec
Descripción
Ficha técnica
NOTA DE CATA:
Profundo, con matices purpuras rojos , hace alusión a un Clásico Malbec de Mendoza.
Delicados aromas de grosella negra fresca, mora silvestre y notas de vainilla suave mezclada con un sutil tostado de roble.
En boca muestra las características de la excelente añada: jugoso, fruta elegante, taninos suaves y una estructura equilibrada. El resultado es un autentico Malbec muy persistente.
PRODUCTOR:
Altos Las Hormigas
CORTE:
100% Malbec
ALCOHOL:
13,9%
LUGAR DE ELABORACIÓN:
Valle de Uco (Vista Flores, Eugenio Bustos y La Consulta 50%), viñedos propios (45%) y Luján de Cuyo (Perdriel, Agrelo y Vistalba 5%). Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA:
La crianza se realiza en inserstaves nuevos de roble francés y americano.
ELABORACIÓN:
Las uvas de diferentes viñedos se vinifican por separado antes del blend final. Cuidadosamente seleccionadas, se pasan por una suave molienda a rodillo, y se fermentan con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable entre 24° C y 28º C para favorecer la maceración. Durante el proceso de fermentación se realizan 3 remontajes diarios para una buena extracción y 2 delestages, uno al principio y otro al final del proceso completo.